大家好,,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于玉米面條加工機(jī)械的問(wèn)題,,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹玉米面條加工機(jī)械的解答,,讓我們一起看看吧。
玉米水磨面的做法,?
在鍋中加入適量清水,,煮開
步驟 2
趁著煮水時(shí),,將2勺玉米面加適量清水?dāng)嚢?,成糊狀?/p>
步驟 3
水開后,倒入攪拌好的玉米糊,,加入面條及玉米漿,。等待水沸騰,再次加入少許清水,。沸騰后出鍋,。可撒入綠葉做裝飾
1.用玉米面做主食有很多種,,用玉米面發(fā)酵后做玉米餅子,,或玉米包子。
2.用水磨玉米面做湯面,,玉米面條就是用專用的設(shè)備來(lái)制作,,面條涼曬后在食用。
3.玉米面條就是用水磨面來(lái)制作的,,在制作的時(shí)候要注意,,不要讓玉米面發(fā)潮,發(fā)潮就容易發(fā)霉,。
1.水磨玉米面,,清水到入面盆和勻。玉米面粘性小,比較散,,可以適當(dāng)放些白面或者淀粉,。
7.水開了,直接下鍋,。
千萬(wàn)不要馬上下筷子攪拌,,玉米面粘性小,容易斷的,。
8.水開了,,大火煮3~5分鐘吧,自己會(huì)從鍋底浮起來(lái),,這時(shí)候在用筷子小心攪拌
10.一大勺湯鹵,,開吃嘍。
媽媽做的老北京湯面鹵 ,,很正宗的,,過(guò)程比較復(fù)雜,咱下次再分享,,只顧著和面了沒(méi)顧上學(xué)習(xí),,嘿嘿
9.出鍋嘍。
先偷吃一根面條,,滑溜溜的,,水磨的玉米面口感很好呢
11.吃的太香,空盤子忘記拍了
2.拍成玉米大餅,,放在開水燙半熟,,可以增加粘度。時(shí)間2分鐘吧,,看你餅的薄厚,,表面熟了就成
玉米面條的詳細(xì)制作方法?有木有,,謝謝,?
我倒是知道一個(gè)農(nóng)村用的土辦法`~~~把玉米磨成玉米碴子,再泡上一周,,再去磨成帶水的那種玉米面,。
然后用這那濕乎乎的玉米面團(tuán)放進(jìn)壓面條的機(jī)器里就成了玉米面條~~丹東地區(qū)和山海關(guān)地區(qū)有售,又叫酸湯子,??诟新运幔瑤в杏衩滋赜械南阄秪~~配上雞蛋醬 小咸黃瓜味道好極了
家用壓面機(jī)可以做玉米面面條嗎,?
壓面機(jī)是可以用來(lái)做玉米面條的,,因?yàn)閴好娑际蔷邆渲谱髅鏃l這種功能的,。
但是需要和小麥面粉一起和面,單玉米面粉粘稠度不行的,,壓出來(lái)來(lái)不成形,。
建議按1:3 的比例,首先把玉米面都燙熟,,不能有一點(diǎn)干面的,。
然后用手揉成團(tuán),因?yàn)橛衩酌鏇](méi)有多少?gòu)椥?,所以要借助于白面粉,,邊揉面團(tuán),邊加白面粉,,不要把面團(tuán)弄得過(guò)硬,,避免后面的程序很吃力。
到此,,以上就是小編對(duì)于玉米面條加工機(jī)械的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于玉米面條加工機(jī)械的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用,。