大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題,，就是關于火鍋丸子機械設備的問題,，于是小編就整理了4個相關介紹火鍋丸子機械設備的解答,，讓我們一起看看吧。

火鍋丸子生產過程,？

1,、原料：牛肉500克,；淀粉20克；白糖10克,；蛋清一個,；鹽適量；醬油適量,；蔥,；姜；花椒水少許,。

2、將牛肉切成小丁,，將蔥和蒜都切成末將切好的牛肉丁和蔥姜末一起放入料理機中,，加入適量的花椒水打成泥。

3,、肉中加入鹽,，淀粉，醬油,，蛋清順一個方向攪拌均勻,，使肉有一定的黏性帶上一次性手套，將肉放入掌心中,，然后擠丸子,，擠出小圓球后，用勺子挖出來鍋中燒熱水,，待熱水燒至80度,，沸騰前，將肉丸放入幾分鐘后就可以把肉丸撈出來,，這時候加點醬汁什么的就可以吃了鍋中再次燒開水,，加入蔥姜段，鹽,，少許生抽煮一會,。

火鍋丸子家常做法？

1準備材料,，先把瘦肉洗凈剁成肉未放入盆中,，加入50克清水，連續(xù)用手攪拌,，打上勁后，備用,。

2再淮備一個小盆,，放入備好的干淀粉,，加入少許清水，把淀粉用筷子拌幾下,，不要太濕,，能輕微的結成塊就可以了。

3拌好的淀粉倒入肉餡盆中,，加入食鹽3克,，料酒3克，胡椒粉2克,，雞精1克,，花椒粉1克，然后用手拌勻摔打上勁,。

4起鍋燒水,，等水燒開后改成小火，用手抓起打好的肉泥,，再用虎口擠出圓形的丸子,，用勺子挖入鍋中，一個一個把丸子下入鍋內,，避免丸子粘連,。

5等所有的丸子都下完以后，再改成大火,，把水再次燒開,，等肉丸完全煮熟以后，丸子就會自動浮起來,，用漏勺撈出,，放入涼水中泡一下，撈出控干水分,。

食材

豬瘦肉,，雞蛋清，水淀粉,，鹽,，芝麻油，胡椒粉,，蔥,，姜

方法

1豬瘦肉切去筋膜。

2去掉筋膜的瘦肉切片,。

3用料理機打把蔥姜加入少量水打成蔥姜汁備用,。把肉片、適量蔥姜汁、水淀粉,、鹽,、胡椒粉、香油,、雞蛋清放入料理機攪拌成肉泥,。

4一個手擠丸子，一個手拿勺子把丸子放水里,。

5完全冷卻,，冷凍在冰箱里，吃火鍋的時候拿出來,。

炒雞好吃火鍋丸子的用料火鍋底料 1小塊姜 5片蔥 若干蒜 6瓣鹽 適量金針菇 1大把油麥菜 1大把木耳 15朵自制涼皮 3張火鍋丸子 1斤

炒雞好吃火鍋丸子的做法步驟

步驟 1

準備喜歡的青菜

步驟 2

我把青菜和金針菇綽了下水的

步驟 3

泡發(fā)木耳

步驟 4

火鍋丸子煮9成熟

空氣炸鍋炸火鍋丸子的做法,？

用料:

火鍋丸子300克、食用油1勺,，

辣椒粉2勺,、孜然粉半勺，醬油1勺,。

空氣炸鍋版炸火鍋丸子的做法步驟:

步驟 1

在空氣炸鍋里鋪上錫紙,，冰箱里拿出火鍋丸子，水沖洗一下,，放到錫紙上,，倒入食用油和醬油，攪拌均勻,?？諝庹ㄥ仠囟葧r間設定:180度20分鐘。

步驟 2

中途翻一次丸子,，加入辣椒粉,、孜然粉攪拌均勻。繼續(xù)烤,。

步驟 3

烤到丸子膨脹,、炸裂就可以了。（如果想脆一點,，可以適當延長烤的時間）

怎樣炒火鍋丸子,，做法？

1,、丸子改刀,對半切開.不切也行.個人覺得熟的快也能更入味.蔥姜青椒切切切..

2,、丸子在熱水煮個幾分鐘

3、蔥姜蒜爆鍋,炒出香味,下丸子.生抽1勺.

4,、放1點鹽青椒藤椒油芝麻孜然加辣椒粉

5,、大火翻炒幾下就可以了.

6,、辣炒火鍋丸子.出鍋

1、把買來的火鍋丸子在水里洗一下,，倒入鍋里,，加入適量水，大火燒開,。由于火鍋丸子生產出來時都是已經調好的味道，所以此時可以不加任何調料,。

2,、在煮火鍋丸子的同時，我們做點配菜,。湖南椒3根,，洗凈切成小段，一小把香菜切段,，切點蔥花備用,。

3、丸子煮熟后撈出來控下水,，這時炒鍋倒油,。油熱七成，放入蔥花,。然后倒入煮好的丸子,，翻炒一下。加少許食用鹽,，半勺白醋,，一克雞精，大火翻炒一下,。由于丸子已經是煮好的,，不易炒太久。翻炒一下,，就可以出鍋了,。

到此，以上就是小編對于火鍋丸子機械設備的問題就介紹到這了,，希望介紹關于火鍋丸子機械設備的4點解答對大家有用,。