大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,，就是關(guān)于普通的機(jī)械設(shè)備的問題,，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹普通的機(jī)械設(shè)備的解答,，讓我們一起看看吧。

論述食品機(jī)械基本組成,，特點(diǎn)及提高我國食品加工機(jī)械化意義,？

1、食品工廠機(jī)械與設(shè)備的特點(diǎn)： 　　(1)不允許破壞原料固有的營養(yǎng)成份，還應(yīng)增加營養(yǎng)成份,。 　　(2)不允許破壞原料原有的風(fēng)味,。 　　(3)符合食品衛(wèi)生。 　　2,、要求： 　　(1)設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)滿足生產(chǎn)規(guī)模的要求,。在選擇或設(shè)計(jì)設(shè)備時(shí)，它的生產(chǎn)能力要與整個(gè)生產(chǎn)流程中的其它設(shè)備的生產(chǎn)能力相適應(yīng),，使設(shè)備具有zui高的使用效率,，不運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間減少到zui低限度。 　　(2)該設(shè)備所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn),。 　　(3)性能可能,，具有合理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。該設(shè)備還要能夠盡可能減少原料和能量的消耗,，或有回收裝置,，保證生產(chǎn)具有zui低的成本。對環(huán)境污染小,。 　　(4)為了保證食品生產(chǎn)的衛(wèi)生條件,，這些機(jī)械設(shè)備應(yīng)易于拆洗。 　　(5)一般來說,，單機(jī)的外型尺寸較小,，重量較輕，傳動(dòng)部分多安裝在機(jī)架上,，便于移動(dòng),。 　　(6)由于這些機(jī)械設(shè)備和水、酸,、堿等接觸的機(jī)會(huì)較多,，要求材料應(yīng)能防腐防銹，與產(chǎn)品直接接觸的部分,，應(yīng)采用不銹鋼材料,。電動(dòng)機(jī)宜選擇防潮式，自控元件的質(zhì)量良好且具有較好的防潮性能,。 　　(7)由于食品工廠生產(chǎn)的品種和罐型較多,，要求其機(jī)械設(shè)備易于調(diào)節(jié)、易調(diào)換模具,、易檢修,，并盡可能做到一機(jī)多用。 　　(8)要求這些機(jī)械設(shè)備安全可靠,，管理方便,，操作簡單,，制造容易和投資較少

①規(guī)范生產(chǎn)程序,，保證產(chǎn)品質(zhì)量,，通過設(shè)定合理的操作程序，利用機(jī)械自動(dòng)完成作業(yè),，因減少了傳統(tǒng)生產(chǎn)過程中人的直接參與和操作的隨意性,，產(chǎn)品質(zhì)量的均一性更好，衛(wèi)生質(zhì)量更高,，這是保證產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化這一現(xiàn)代食品工業(yè)的重要特征的主要手段。

②降低生產(chǎn)成本,，由于勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量的提高,，加上利用機(jī)械可以更為充分合理地使用原料，降低了物耗,，使得生產(chǎn)成本得以有效降低,。

③減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率,，一個(gè)操作人員可以同時(shí)管理一臺或者幾臺,，甚至一套具有高生產(chǎn)能力的設(shè)備。

設(shè)備的使用年限是怎么規(guī)定的??？

設(shè)備的壽命包括設(shè)備的經(jīng)濟(jì)壽命、折舊壽命,、使用壽命,、物理壽命、技術(shù)壽命,。要正確地確定一臺設(shè)備的經(jīng)濟(jì)壽命有一定的難度,。一方面由于技術(shù)的發(fā)展，新型設(shè)備的出現(xiàn)會(huì)使原設(shè)備在未到其原計(jì)算所得的經(jīng)濟(jì)壽命之前就需提前更新,；

另一方面同一設(shè)備的經(jīng)濟(jì)壽命會(huì)因其使用的場合,、日常的維修保養(yǎng)，以及未來的市場,、成本等難于預(yù)見的因素的綜合作用而有所不同,。

例如同樣是小轎車，國外的汽車出租公司提供顧客租用的小轎車的經(jīng)濟(jì)壽命比私人擁有的小轎車的經(jīng)濟(jì)壽命要短得多,，原因即在此,。?

設(shè)備的經(jīng)濟(jì)壽命是一段相當(dāng)長的時(shí)期，即使在技術(shù)革新很快,，一般設(shè)備的經(jīng)濟(jì)壽命也有幾年到十幾年的時(shí)間,。如前所述，設(shè)備壽命周期費(fèi)用可以劃分為設(shè)備費(fèi)用（或稱原始費(fèi)用）和使用費(fèi)用兩部分。

原始費(fèi)用是用戶為取得設(shè)備而集中支付的高額費(fèi)用,。使用費(fèi)用又稱為維持費(fèi)用或經(jīng)營費(fèi)用,，是用戶在取得設(shè)備后，為保證設(shè)備的正常運(yùn)行直到更新時(shí)為止而需經(jīng)常支出的各種費(fèi)用（如操作費(fèi)用,、能源消耗費(fèi)用,、保養(yǎng)維修費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)等）,，有時(shí)也把設(shè)備發(fā)生故障停工造成的損失計(jì)算進(jìn)去,。

到此，以上就是小編對于普通的機(jī)械設(shè)備的問題就介紹到這了,，希望介紹關(guān)于普通的機(jī)械設(shè)備的2點(diǎn)解答對大家有用,。